広州・黄埔のコーヒーマップが再び更新された！

美術館や古い村落の周辺、住宅街の一角まで――ゆったりと時間を過ごしたい人も、写真撮影を楽しみたい人も、あるいは本格的な一杯を味わいたい人も、注目のリストとなっている。

KEYSTONEコーヒーは「万物に由来し、本質的なシンプルさへと立ち返る」を理念に掲げ、コーヒーや茶飲料、ベーカリーのほか、ケータリングやカスタムサービス、文化クリエイティブ関連商品などを展開。独創的なティードリンクと新鮮な食材で、新たな味覚体験を提供している。

戦地コーヒーは、軍官学校のテーマと商業空間を融合した店舗である。世界各地の高品質なコーヒーを味わえると同時に、軍官学校の歴史文化と現代が交錯する独特の雰囲気を体感できる。

咖襄ベーキングアカデミーは、「前庭・後工房」のスタイルを取り入れたコーヒー総合産業アカデミーを構築。コーヒー加工技術者やカッピング担当者などの新職種の育成に加え、ブランドインキュベーションやコーヒー豆の供給といった関連サービスも提供している。

知味・蓮コーヒーは、コーヒーや茶飲料を中心に、季節限定メニューやケータリングサービスを展開。食を架け橋として、農地で生まれた産品を都市へと届け、都市と農村、人と人とをつないでいる。

1810 cafeは「18分の想いと10分の心配り」という理念を掲げ、一杯一杯のコーヒーに人の物語が宿ることを目指している。

猫カフ図書館カフェは、「猫的ライフスタイル哲学」をコンセプトに、図書館・コーヒー・インタラクティブ体験を融合。芸術デザインや哲学関連の書籍を3000冊以上所蔵し、「カフカコーナー」も設けている。

泛空間は約200平方メートルの茶とコーヒーの美学空間で、「水によって疲れを解きほぐす」をテーマに没入型のテイスティング体験を提供。ハンドドリップコーヒーと手淹れ茶を二本柱とし、パナマ産コーヒー豆や各産地の高山茶を厳選している。

Little Snakeコーヒーは、地域密着型の小規模店舗で、神秘的でゆったりとした雰囲気が特徴である。エチオピア産ナチュラル精製のスペシャルティコーヒーに特化し、原生種の風味を重視。深煎りによる過度な苦味を避け、ハンドドリップとエスプレッソのいずれにも同一産地の高品質豆を使用し、自家焙煎・挽きたてで提供している。

GO UP COFFEEは「禾」を原点とし、世界各地の旬のコーヒー豆を厳選して提供。さらに「松」をコンセプトに、木陰のようにくつろげるサードプレイスを創出し、コーヒーを日常に寄り添う癒やしの存在として提案している。

Fine day coffeeは、シンプルでインスタ映えする内装が特徴で、居心地の良い空間を提供。好みに応じて濃さを調整できるほか、くつろぎや仕事にも適した、温かみのあるコミュニティカフェとなっている。

奔咖星球は、「給力コーヒー」から豆の供給を受け、潮汕地域の高山核心産地「双髻娘山」の有機単叢茶の風味を融合。単なるカフェにとどまらず、風味の探求とインスピレーションの場として、厳選豆のラインナップやテイスティングイベント、テーマパーティーなどを展開し、温かみのある交流の場を創出している。